����¯�¿�½������°������³����¯�¿�½����¯�¿�½������·������º������°...

Фізіологія людини

Глава 9. ТРАВЛЕННЯ

травних функцій ТРАВНОГО ТРАКТУ

Всмоктування

Всмоктування – процес транспорту компонентів їжі з порожнини травного тракту у внутрішнє середовище, кров і лімфу організму. Всосавшиесяречовини розносяться по організму і включаються в обмін речовин тканин. У порожнині рота хімічна обробка їжі зводиться до часткового гідролізу вуглеводів амілазою слини, при якому крохмаль розщеплюється на декстрини, мальтоолігосахаріди і мальтозу. Крім того, час перебування їжі в порожнині рота незначно, тому всмоктування тут практично не відбувається. Однак відомо, що деякі фармакологічні речовини всмоктуються швидко, і це знаходить застосування як спосіб введення лікарських речовин.

У шлунку всмоктується невелика кількість амінокислот, глюкози, дещо більше води і розчинених у ній мінеральних солей, значно всмоктування розчинів алкоголю. Всмоктування поживних речовин, води, електролітів здійснюється в основному в тонкій кишці і пов’язане з гідролізом поживних речовин. Всмоктування залежить від величини поверхні, на якій воно здійснюється. Особливо велика поверхня всмоктування в тонкій кишці. У людини поверхню слизової оболонки тонкої кишки збільшена в 300-500 разів за рахунок складок, ворсинок і мікроворсинок. На 1 мм * слизової оболонки кишки припадає 30-40 ворсинок, а кожен ентероціт має 1700-4000 мікроворсинок. На 1 мм поверхні кишкового епітелію доводиться 50-100 млн мікроворсинок.

У дорослої людини число всмоктувальних кишкових клітин становить 10 ‘°, а соматичних клітин – 10’ °. З цього випливає, що одна кишкова клітина забезпечує поживними речовинами близько 100 000 інших клітин організму людини. Це передбачає високу активність ентероцитів у гідролізі і всмоктуванні поживних речовин. Мікроворсинки покриті шаром глікокаліксу, що утворює з мукополісахаридних ниток на апікальній поверхні шар товщиною до 0,1 мкм. Нитки пов’язані між собою кальцієвими містками, що обумовлює формування особливої ??мережі. Вона має властивості молекулярного сита, разделющего молекули за їх величиною і заряду. Мережа має негативний заряд і гідрофільна, що надає спрямований і селективний характер транспорту через неї низькомолекулярних речовин до мембрани мікроворсинок, перешкоджає транспорту через неї високомолекулярних речовин і ксенобіотиків. Гликокаликс утримує на поверхні епітелію кишкову слиз, яка разом з гликокаликсом адсорбує з порожнини кишки гідролітичні ферменти, що продовжують порожнинної гідроліз поживних речовин, продукти якого переводяться на мембранні системи мікроворсинок. На них завершується гідроліз поживних речовин за типом мембранного травлення за допомогою кишкових ферментів з утворенням в основному мономерів, які всмоктуються.

  Сечокам'яна хвороба у собак і кішок: Статті: питомник такс Dachshund Land

Всмоктування макромолекул та їх агрегатів відбувається шляхом фагоцитозу і піноцитозу. Ці механізми відносяться до ендоцитозу. З ендоцитозу пов’язано внутрішньоклітинне травлення, однак ряд речовин, потрапивши в клітину шляхом ендоцитозу, транспортується в везикулах через клітку і виділяється з неї шляхом екзоцитозу у міжклітинний простір. Такий транспорт речовин названий трансцитозу. Він, мабуть, через невеликий обсяг не має істотного значення на аспірацію поживних речовин, але важливий у перенесенні імуноглобулінів, вітамінів, ферментів і т.д. з кишечника в кров. У новонароджених трансцитозу важливий у транспорті білків грудного молока.

Деяка кількість речовин може транспортуватися по міжклітинних просторах. Такий транспорт називається персорбціей. За допомогою персорбціі переносяться частина води та електролітів, а також інші речовини, зокрема білки (антитіла, алергени, ферменти і т. п.) і навіть бактерії.

У процесі всмоктування мікромолекулами – основних продуктів гідролізу поживних речовин у травному тракті, а також електролітів бере участь три види транспортних механізмів: пасивний транспорт, полегшена дифузія і активний транспорт. Пасивний транспорт включає в себе дифузію, осмос і фільтрацію. Полегшена дифузія здійснюється за допомогою особливих мембранних переносників і не вимагає витрати енергії. Активний транспорт – перенесення речовин через мембрани проти електрохімічного або концентраційного градієнта з витратою енергії і за участю спеціальних транспортних систем (мембранні транспортні канали, мобільні переносники, конформаційні переносники). Мембрани мають транспортери багатьох типів. Ці молекулярні пристрої переносять один або кілька типів речовин. Часто транспорт однієї речовини пов’язаний з рухом іншої речовини, переміщення якого по градієнту концентрації служить джерелом енергії для сопрягаемого транспорту. Найчастіше в такій ролі використовується електрохімічний градієнт Na +. Натрійзавісімим процесом в тонкій кишці є всмоктування глюкози, галактози, вільних амінокислот, дипептидів і трипептидів, солей жовчних кислот, білірубіну і ряду інших речовин. Натрійзавісімий транспорт здійснюється і через спеціальні канали, і за допомогою мобільних переносників. Натрійзавісімие транспортери розташовані на апікальних мембранах, а натрієві насоси – на базолатеральних мембранах ентероцитів. У тонкій кишці існує і натрій-незалежний транспорт багатьох мономерів харчових речовин. Транспортні механізми клітин пов’язані з діяльністю іонних насосів, які використовують енергію АТФ за допомогою Na +, К +-АТФази. Вона забезпечує градієнт концентрацій натрію і калію між поза-і внутрішньоклітинної рідинами і, отже, бере участь у забезпеченні енергією натрійзавісімого транспорту (і мембранних потенціалів). Na +, К +-АТФази локалізована в базолатеральной мембрані. Подальше відкачування іонів Na + з клітин через базолатеральную мембрану (що створює градієнт концентрації натрію на апікальній мембрані) пов’язане з витратою енергії та участю Na +, К +-АТФаз цих мембран. Транспорт мономерів (амінокислот і глюкози), що утворилися в результаті мембранного гідролізу димарів на апікальній мембрані кишкових епітеліоцитів, не вимагає участі іонів Na + і забезпечується енергією ферментно-транспортного комплексу. Мономер передається з ферменту цього комплексу в транспортну систему без попереднього перекладу в премембранную водну фазу.

  Жіночі ремені і пояси - Осінь-Зима 2008,09 - Діти, здоров'я, краса, дозвілля - Незалежна Пресса.РУ - Ветеринарні клініки, дитячі садки, катки Москви

Швидкість всмоктування залежить від властивостей кишкового вмісту. Так, за інших рівних умов всмоктування йде швидше при нейтральній реакції цього вмісту, ніж при кислої і лужної; з ізотонічної середовища всмоктування електролітів і поживних речовин відбувається швидше, ніж з гіпо-і гіпертонічної середовища. Активне створення в пристеночной зоні тонкої кишки за допомогою двостороннього транспорту речовин шару з відносно постійними фізико-хімічними властивостями є оптимальним для сполученого гідролізу і всмоктування поживних речовин.

Підвищення внутрикишечного тиску збільшує швидкість всмоктування з тонкої кишки розчину кухонної солі. Це вказує на значення фільтрації на аспірацію і роль кишкової моторики у цьому процесі. Моторика тонкої кишки забезпечує перемішування пристінкового шару хімусу, що важливо для гідролізу і всмоктування його продуктів. Доведено переважне всмоктування різних речовин в різних відділах тонкої кишки. Допускається можливість спеціалізації різних груп ентероцитів на переважної резорбції тих чи інших харчових речовин.

  Розширення шлунка. Гостре розширення шлунка у собак - Vetprofy

Велике значення для всмоктування мають руху ворсинок слизової оболонки тонкої кишки і мікроворсинок ентероцитів. Скороченнями ворсинок лімфа з всмоктатися в неї речовинами видавлюється з стискальної порожнини лімфатіческіх.сосудов. Наявність в них клапанів перешкоджає поверненню лімфи в посудину при подальшому розслабленні ворсинки і створює присмоктуються дію центрального лімфатичної судини. Скорочення мікроворсинок посилюють ендоцитоз і, можливо, є одним з його механізмів.

Натщесерце ворсинки скорочуються рідко і слабо, за наявності в кишці хімусу скорочення ворсинок посилені і прискорені (до 6 в 1 хв у собаки). Механічні подразнення підстави ворсинок викликають посилення їх скорочень, той же ефект спостерігається під впливом хімічних компонентів їжі, особливо продуктів її гідролізу (пептиди, деякі амінокислоти, глюкоза і екстрактивні речовини їжі). У реалізації цих впливів певна роль відводиться інтрамуральної нервовій системі (подслизистое, або мейснеровском, сплетіння).

Кров ситих тварин, перелита голодним, викликає у них посилення руху ворсинок. Вважають, що при дії кислого шлункового вмісту на тонку кишку в ній утворюється гормон Віллікінін, який через кровотік стимулює руху ворсинок. У очищеному вигляді Віллікінін не виділено. Швидкість всмоктування з тонкої кишки у великій мірі залежить від рівня її кровопостачання. У свою чергу воно збільшується за наявності у тонкій кишці продуктів, що підлягають всмоктуванню.

Всмоктування поживних речовин в товстій кишці незначно, так як при нормальному травленні більша частина їх вже всмокталася в тонкій кишці. У товстій кишці всмоктується велика кількість води, в невеликій кількості можуть всмоктуватися глюкоза, амінокислоти і деякі інші речовини. На цьому грунтується застосування так званих поживних клізм, тобто введення легкозасвоюваних поживних речовин у пряму кишку.