Трихінельоз свиней
Тварини
Ветеринарія
Догляд, виховання
Нові статті
Світові новини
2013-09-11
Бродячий кішка перезимувала у кроликів
2013-06-17
Сіднейська школа папуг
2013-06-17
Що змогли надрукувати мавпи?
2013-06-17
Кенгуру водяться не лише в Австралії
2013-06-17
Причини виникнення хвороб винограду
2013-06-10
Виявлено невідомий мікроорганізм: «древній карлик, який скаче верхи»
Трихінельоз свиней
Трихінельоз свиней -гостро або хронічно протікає глистове захворювання, яке є результатом паразитування у тварин і людей круглих черв’яків – трихінел. Тварини заражаються в результаті поїдання ними м’яса, в якому містяться інкапсульовані трихінели.
Зокрема, свині поїдають щурів, трупи полеглих тварин, а також відходи забою свиней (особливо при подвірному забої). Люди хворіють на трихінельоз після вживання в їжу непровареного тріхінеллезного свинини або незнешкоджених м’ясопродуктів та виробів з них (шинки, ковбаси, шпику). При сильному зараженні захворювання починає виявлятися через 3-5 днів.
Клінічні ознаки. В результаті механічного та токсичної дії трихінел у тварин підвищується температура тіла, з’являється пронос, а іноді і блювота. Вони швидко худнуть і в більшій частині через 12-15 днів гинуть. Захворювання часто приймає затяжний характер і супроводжується болями в м’язах. Виснажені тварини лежать без руху, з витягнутими кінцівками. Відзначають поверхневе дихання, набряки шиї та кінцівок. Хвороба триває 1 -1,5 місяця – до закінчення процесу інкапсуляції трихінел.
Для виявлення личинок трихінел досліджують проби м’язів з ніжок діафрагми або з міжреберних м’язів вагою не більше 80 грамів. З кожної проби вигнутими ножицями уздовж м’язових волокон роблять по 20-24 зрізу завбільшки з вівсяне зерно. Зрізи розміщують між стеклами компрессоріума, розчавлюють їх і дивляться під тріхінеллоскопіі або при малому збільшенні мікроскопа. Якщо ні компрессоріума, зрізи м’язів можна роздавлювати між двома звичайними предметними стеклами.
При виявленні в 24 зрізах хоча б однієї личинки трихінел тушу і субпродукти, що мають м’язову тканину, бракують і направляють на утилізацію. Зовнішній жир (шпик) перетапливают при 100 ° протягом 20 хвилин. Внутрішній жир випускають без ограніченій.О випадку трихінельозу м’ясокомбінат, бойня, забійний пункт або харчова і м’ясо-контрольна станція колгоспного ринку сповіщають ветеринарну та медичну організацію того місця, звідки надійшла туша, для організації профілактичних заходів.
Заходи боротьби. Лікування при трихінельозі не розроблено. В якості профілактики захворювання необхідно в свинарниках, на територіях ферми і в населених пунктах систематично проводити дератизацію – знищувати щурів і мишей. Трупи свиней, собак, кішок, щурів та інших домашніх і диких тварин слід своєчасно прибирати і знищувати. Не можна допускати бродяжництва свиней по території населених пунктів, радгоспів і колгоспів. Всі туші обов’язково піддавати тріхінеллоскопіі.
Наші товари
Допомога
Спілкування
Каталог порід
Каталог кличок
Зоогороскоп
Різне
Наші друзі
Реклама