Муларди, ЕкоДвор

Муларди

Муларди – це міжвидовий гібрид мускусних качок з білими пекінською качками. Муларди не зустрічаються в природі, оскільки пекінська качка проживає в Євразії, а мускусна в Латинській Америці. Справжніх мулардов отримують при схрещуванні селезнів білих мускусних качок з самками білої пекінської качки.

У результаті такого схрещування виходять чудові каченята, що успадкували кращі якості від своїх батьків. Муларди безшумні і охайні як мускусні качки, вони ростуть також швидко, як і пекінські качки, і в 9-ти тижневому віці досягають ваги 3,5 кг. Чиста вага тушки в цьому віці близько 2-2,2 кг. У мулардов самочки майже не відстають за розміром від самців. Різниця у вазі не більше 10%.

За відсутності пекінської качки, для отримання мулардов, мускусних селезнів схрещують з українськими, башкирськими та іншими породами качок. Отримані гібриди будуть також краще своїх батьків, проте товарний вигляд тушки буде гірше, вага і смак м’яса можуть також дещо відрізнятися від мулардов, отриманих від пекінської качки.

При промисловому розведенні мулардов використовують штучне осіменіння, але в умовах невеликого господарства можна обійтися природним спарюванням. Слід звернути увагу на вік і розміри птиці. Краще, коли селезень крупніше качки на 15-20%. Дуже важливим часто виявляється колір оперення. Якщо колір качок сильно відрізняється від забарвлення пір’я селезня, то він може не приступити до залицянь. У такому випадку слід підфарбувати качечки пір’я фарбою відповідній кольоровій гамі селезня.

Птицю розміщують сім’ями, на одного селезня 4-5 качок. Розмір будиночків не менше 2м, вигул від 5-6м на сім’ю. У будиночку досить мати 2 гнізда. Яйцекладка у пекінської качки починається в березні, і триває до листопада, однак найбільш сприятливим періодом виведення мулардов вважається квітень-червень.

Найкращі результати по виводимості дають пекінські качки 7-10 місячного віку. Це період інтенсивної яйцекладки. Щоб отримати максимальну кількість яєць, знесені яйця потрібно обов’язково своєчасно забирати з гнізда. Важливо пам’ятати, що пекінські качки полохливіше мускусних качок, тому в період яйцекладки необхідно суворо дотримуватися правил догляду, режим годування. Виключити будь-які джерела стресу, щоб не знизити або зовсім не перервати процес яйцекладки.

Яйце на інкубацію починають збирати не раніше 2-х тижнів після спільної посадки селезня з качками. Якщо ви помітите, що селезень досить активний і качки приймають його залицяння, то можете почати збирати яйця і раніше, проте з моменту першого покриття качки повинно пройти не менше тижня. Кращі результати дають яйця строком від 3 до 10 днів. Бували хороші висновки каченят з яєць 20-денного терміну, але це окремі випадки, і краще не перевищувати термін у 15 днів.

Вирощування мулардов не сильно відрізняється від вирощування інших порід качок. Головна умова гарного розвитку каченят – правильне годування, особливо в перші 2-е тижня життя. Не слід очікувати великого птаха до 9-ти тижневого терміну, якщо ви вирощуєте мулардов на вільному вигулі, нехай навіть і з періодичної підгодівлею. Щоб домогтися кращих результатів, годувати мулардов потрібно збалансованими кормами або комбікормом, як бройлерних курчат. Комбікорми або сухого збалансованого корму у мулардов має бути досхочу. Зелені корми краще давати в ясельних годівницях, тим самим зменшуються енергетичні витрати на пошук корму. Муларди не схильні до ожиріння і в перші тижні життя вся енергія корму йде на освіту м’язової маси.

мулардов потрібна вода, але при великій кількості води, вага птах набирає повільніше. У мулардов кишечник коротше, ніж у інших видів птахів, а велика кількість води сприяє швидкому виведенню їжі з організму, знижуючи тим самим її засвоюваність. Кращим рішенням будуть краплинні поїлки. Якщо їх немає, то можна використовувати вакуумні або будь-які, підняті над землею ємності. Ідеальна висота поїлки – на рівні спини птиці.

Муларди, більше інших качок, схильні до канібалізму. Щоб виключити розклей потрібно додавати в корм кальцій, сірку. Сірка також активізує травлення і покращує обмін речовин, ніж сприяє кращому набору ваги. Кормову сірку дають з розрахунку 0,01 г на голову починаючи з другого тижня життя і доводячи до 0,05 г до 6-ої тижня. Хороший результат дає мінеральна кормова добавка «Перовін».

По терміну вирощування на м’ясо, Муларди займають проміжне положення між мускусними і пекінською качками. Оптимальним терміном забою мулардов вважається 9-тижневий вік, до якого вони досягають живої маси в середньому 3,5 кг. У цей період птах легко Обскубують, м’ясо ніжне і соковите, тушка має відмінний товарний вигляд.

М’ясо мускусної качки за смаком ближче до дичини, воно пісне і містить жиру не більше 20-22%. У пекінської качки м’ясо містить до 35-37% жиру, що досить багато. М’ясо мулардов містить оптимальну кількість жиру, порядку 24-26%, і визнано дієтичним. Воно приємно на смак, добре піддається кулінарній обробці. Його смажать, тушкують, коптять, консервують. З грудинки готують дивовижні відбивні.

Завдання виведення мулардов досить складна, але цікава. У випадку удачі, Муларди стануть окрасою і гордістю вашого пташиного двору. Колір їх оперення різноманітний: від білого з чорним плямочки до чорного. Каченята ростуть дуже швидко і дають смачне м’ясо. Приготовлені з цього м’яса страви можуть послужити хорошим сюрпризом для гостей, так як вид м’яса буде вгадати непросто.

Свіжі записи

Трохи реклами

Рубрики

Пошук по тегах

Також:

• розведення качок мулардів